炖肘子的做法大全(炖肘子的做法)
2023-08-02 09:49:02    互联网


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导读 你们好,最近小活发现有诸多的对于炖肘子的做法大全,炖肘子的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看...

你们好,最近小活发现有诸多的对于炖肘子的做法大全,炖肘子的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、1.首先,把你的手肘放入沸水中焯一下,调整一下上面的血泡。

2、2.将肘子放入锅中,加入配料(葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、2大勺酱油、1大勺盐、1大勺糖、1大勺料酒),然后加水,水量不要超过整个猪肘子。

3、3.大火煮开,20分钟后取出,然后去骨。

4、5.用细线把肘子肉扎起来,以免肘子煮过头,分崩离析。

5、6.将肘子肉和骨头全部放入锅中继续煮。大火开后,用中火。40分钟后,用筷子夹一块肉。如果很容易插进去,可以吃。吃的时候切成块,不管是凉拌还是卷煎饼,都很厉害。

以上就是炖肘子的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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