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材料主料：素www.nfysw.com鸡250g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、白砂糖适量、八角适量五香素鸡1袋装素鸡切成均匀片状2平底锅内加适量油，放入素鸡3一面煎好翻面煎，煎至油吃尽，取一大碗水，煎好的素鸡浸入水中10分钟，这步忘记拍了4再连水一起倒入炒锅中，加适量酱油，料酒，八角，糖，小火煮透5至素鸡上色，加适量鸡精即可6出锅，很是鲜香小贴士煎好的素鸡一定要水里浸透，不然不软嫩的。