【资料图】

1、前言老公说喜欢吃我做的炖带鱼，他说以前他从没吃过炖带鱼，他喜欢吃的我就要做给他吃，因为他太瘦了...........材料主料：带鱼500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量、食醋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、干红椒适量家常炖带鱼1带鱼洗净切段。

2、2入油锅中煎一下盛出。

3、3下入葱姜蒜，干红椒爆香。

4、4下入带鱼，调入适量酱油，食醋，白糖，料酒， 盐，鸡精，加入适量水，盖上盖子炖。

5、5炖至汤汁收干即可。

6、6装盘即可。

7、小贴士此菜还可以加入其它食材，比如海带，白菜，味道会更加鲜美。

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